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もなかんさつにっき

しょくぶついきもののふしぎをまなぶ

ジェノベーゼソースとパクチーソース

バジルもコリアンダーもいつのまにか大変なことになってしまったので、そろそろ収穫してソースにする事にした。なんじゃこりゃー。ちょっと育て過ぎた。 パクチーはもはや花が咲いた。こんなにかわいい白いお花。 お花の部分だけ摘んで食卓に飾ったり。 葉っ…

コリアンダー(パクチー)が…

いつの間にかコリアンダーがこんなことになってしまってた。 よく見ると… 花だ!まだ蕾みたいだけど、それでもかわいい。小さな花。少しだけ花びらが開いてうさぎみたいになってるのがかわいい。 先日図書館の新着図書のコーナーでちょうどよくこんな本を見…

蓮1号さんもうすぐ

今日はこのくらい。 あともうすこし! 変わり咲き朝顔スプリットペタルも続々と咲いてる。つぼみたくさん。 こんな風に真正面から撮るより、 横顔を撮ったほうがひらひらが見えてエレガントな感じ。 大葉も大変なことになってきたので、すこしずつ収穫。 手…

良いニュース悪いニュース

今朝のベランダ観察。 またひとつキバナルコウソウの蕾発見。 明日咲くね〜。 葉っぱ虫喰い? ただ悪いニュースも。 2つ目のハスの蕾もまたダメっぽい…どんどん元気が無くなっていく… その他に確認できてる蕾は3つ。 そのうち2つは上手く成長してる。小三…

今日のかんさつ:追肥をした

本で学んだ通り追肥をしよう。ということで 早速買ってきた。イオンの花屋さんにて。 これひとつしか同等の配分になってるのがなかったのでコレに。10-10-10にマグネシウムも入ったもの。 裏の説明を読むと、プランターの場合は大さじ2の量あげる。とのこと…

今日のかんさつ:グリーンカーテン設置

ツル植物たちが成長してツルを伸ばしてきたので、網を設置。これは黄花ルコウソウ。 ちなみに網はこれ。これオススメです。これだと台風が来ても大丈夫。 アイリスオーヤマ グリーンカーテン 突っ張り GST-275 出版社/メーカー: アイリスオーヤマ(IRIS) メデ…

植物成長日記 2016/5/28

眠れないのでベランダの様子をアップしてみる。 なんのかわいげもないベランダだけど…。 こちらが、左上から黄花ルコウソウ、おおぼうしばなと斑入りツユクサ(発芽なし、発芽しているように見えるのは他の鉢から生えてきた、前に育てたツユクサと思われるも…

しそジェノベーゼを作ってみた

しそがまた採れたのだけど、また例の合法ハーブshisoを作るのも飽きてきた。他に何かいい使い方はないだろうか、ととりあえず冷凍保存してたところにいいレシピを教えてもらった。しそジェノベーゼもオススメですよ!と。作り方は簡単で単にバジルをしそに変…

自家製ジェノベーゼソース2015

こんにちは。 このかんさつにっきもいつの間にか4年目を迎えていたようです。信じられない。こないだ始めたばっかだったような…。 さてさて、こないだバジルを収穫して毎年の定番、ジェノベーゼソース(もどき)を今年も作ったよ。 なんかあんまり美味しそうに…

大葉とバジル

こないだ花屋で買った大葉がかなり育ったので収穫。 収穫は2回目で、1回目は細切りにして何かの料理の上に乗せた。(なんだったか忘れた…冷奴かな?→思い出した。ナスの煮浸しの上に!) どう料理しようか〜と考えて、そういえば早めに豚肉を使わないといけな…

モッコウバラの由来は木の香りがするから?

こないだお散歩してたら綺麗な黄色いモッコウバラをみつけた。 近所のキリスト教会の敷地内にもこもこと咲いてた。 かなりもこもこしててたくさんの花が柵を覆ってたんだけど、よくみたら全部ひとつの細い茎から生えててびっくり。繁殖力強いのかな? 教会だ…

自家製ジェノベーゼソース2014

どうも。 今年も収穫したバジルでジェノベーゼソースを作りました。 ジェノベーゼソースって松の実を使わなきゃいけないんだけど、松の実って結構高いから、今年もミックスナッツを代わりに入れたよ。 松の実が入ってない場合はジェノベーゼソースじゃなくて…

バジルの間引き菜でピザ!

バジルがいい感じに育ってきたので、そろそろ間引きをしなきゃと思ってた。 で、せっかくだから間引き菜でピザを作ってやろうと。 バジルといえばピザってイメージだから! ピザも生地から作ろう。 でも小麦粉しかないから、小麦粉だけで作るレシピを見て作…

カモミールとバジル

6/8 どちらもすぐに芽がでてきてくれた。 やっぱりかんたん。 6/13 少し大きくなったかな? カモミールは小さいけど結構みっしり生えてるよー。 6/22 結構大きくなったよー 密集地帯。 カモミールはわしゃわしゃ。 6/26 更に大きく! やっとバジルらしい葉っ…

今年もジェノベーゼソース

ども。この夏もバジルを育てて、わさわさ育ったのでジェノベーゼソースを作りました。ジェノベーゼソースには松の実が必要なんだけど、松の実って結構高いんですよ。 なので、松の実なしで作ってみることにしました。 松の実がなきゃジェノベーゼソースとは…

トマトとバジル

今年は中玉トマトとバジルを育てました。 二年間種からトマトを育ててみて思ったこと。(来年は苗から育てよう…)ネットやら本やら見ても散々『トマトは苗から育てるのが良いです』と書いてあるのに、 種から育てたいというよくわからない変なこだわり?があっ…